POLLO RIPIENO (PULASTER ARROST RIPIEN) Dosi: 4 persone Difficoltà: media Tempo di preparazione: 30 m Tempo di cottura: Possibilità uso microonde: si Possibilità congelazione: si Ingredienti: Pollo 1 kg gi� pulito; Bologna 100 gr; Prosciutto cotto 100 gr; Mortadella di fegato 50 gr; Salame cotto 50 gr; Pane grattugiato 50 Continue Reading
Curiosità
Polenta Pasticciata
POLENTA PASTICCIATA (POLENTA PASTIZZADA) Dosi: 4 persone Difficoltà: media Tempo di preparazione: 20 m Tempo di cottura: Possibilità uso microonde: si Possibilità congelazione: si Ingredienti: Farina gialla 350 gr; Salsiccia 200 gr; Carne di maiale macinata 100 gr; Burro 100 gr; Funghi secchi 20 gr; Parmigiano 150 gr; Cipolla 1 Continue Reading
Ossibuchi alla milanese
OSSIBUCHI ALLA MILANESE (OSS BUS A LA MILANESA) Dosi: 4 persone Difficoltà: media Tempo di preparazione: 40 m Tempo di cottura: Possibilità uso microonde: no Possibilità congelazione: si Ingredienti: Ossibuchi di vitello 4 tagliati alti; Burro 100 gr; Polpa di pomodoro 80 gr; Farina bianca 50 gr; Vino bianco secco Continue Reading
Profumi storici: analizziamo le essenze
Vi sono dei profumi storici che hanno lasciato un’impronta indelebile nella nostra memoria per un motivo o per un altro I profumi storici sono quei prodotti con una serie di fragranze scolpite nella nostra memoria che fanno in modo da poterli riconoscere senza alcun dubbio. I profumi sono una parte Continue Reading
Vediamo come fare il vino a casa
Fare il vino a casa è una buona pratica per avere la propria bevanda preferita creata con le proprie mani Fare il vino a casa è quasi una cosa normale in Italia perché il nostro è un paese con un’enorme tradizione viticola quindi ogni regione ha le proprie uve preferite. Continue Reading
La cartomanzia a basso costo è un buon modo per avere un consiglio?
La cartomanzia basso costo è un ottimo strumento per avere un aiuto per la propria vita La cartomanzia basso costo, come quella proposta da cartomanziaoggi, è in grado di offrire un sostegno concreto nei momenti più complicati nella nostra vita ed a volte un consiglio può essere il migliore aiuto Continue Reading
Lingua in umido
LINGUA IN UMIDO (Lengua in umid) Dosi: 4 persone Difficoltà: media Tempo di preparazione: 20 m Tempo di cottura: Possibilità uso microonde: si Possibilità congelazione: si Ingredienti: Lingua di vitello 600 gr; Cipolline 600 gr; Burro 100 gr; Salsa di pomodoro 30 gr; Vino bianco secco 150 ml; Salvia 4 Continue Reading
Zuppa di Cipolle
ZUPPA DI CIPOLLE (SUPA DE SCIGOL) Dosi: 4 persone Difficoltà: media Tempo di preparazione: 15 m Tempo di cottura: Possibilità uso microonde: si Possibilità congelazione: si Ingredienti: Cipolle 1400 gr; Fontina 100 gr; Burro 80 gr; Brodo di carne 1,5 l; Pane francese raffermo 8 fette; Parmigiano grattugiato 40 gr Continue Reading
Trippa alla milanese
TRIPPA ALLA MILANESE (BUSECCA) Dosi: 4 persone Difficoltà: media Tempo di preparazione: 30 m Tempo di cottura: Possibilità uso microonde: si Possibilità congelazione: si Ingredienti: Trippa mista di vitello 1000 gr; Coda di manzo 250 gr; Polpa di pomodoro 200 gr; Fagioli borlotti 150 gr; Parmigiano 200 gr; Burro 50 Continue Reading
Sbrofadei brodo
SBROFADEI IN BRODO (SBROFFADEJ IN BROEUD) Dosi: 4 persone Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 20 m + 1 h Tempo di cottura: Possibilità uso microonde: no Possibilità congelazione: si Ingredienti: Farina bianca 100 gr; Parmigiano 60 gr; Brodo di carne 1 l; Uova 3; Noce moscata q.b.; Sale q.b. Preparazione: Continue Reading
